Sorbetto alla mela verde
Sorbetto alla mela verde
Il sorbetto è un dolce freddo al cucchiaio, è a base di acqua e può essere aromatizzato con diverse qualità di frutta. Vediamo insieme come preparare un sorbetto fatto in casa senza gelatiera alla mela verde.
Ingredienti per preparare un sorbetto fatto in casa alla mela verde
- 300 gr. di polpa di mele verdi
- 200 gr. di zucchero
- 250 ml. di acqua
- succo di 1 limone
- 1 albume
Preparazione di un sorbetto fatto in casa alla mela verde
- In una casseruola mescolate a fuoco lento acqua e zucchero, fate sciogliere e poi lasciate raffreddare.
- Frullate la polpa di mela verde con una parte dello sciroppo di zucchero e il succo di limone; versate il tutto in un contenitore e mettete nel freezer.
- Lasciate in freezer un’ora, quando togliete il sorbetto alla mela verde dal freezer unite l’albume montato a neve ben ferma e rimettete in freezer per almeno 2 ore prima di servire.
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