Articolo contrassegnato con "pane fatto in casa"
Pane fatto in casa
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 15 giugno 2015
Il pane è un alimento che si ottiene dalla lievitazione e dalla cottura in forno di un impasto a base di farina di cereali ed acqua. Le origini del pane risalgono al 3500 A.C. Il […]
Il lievito naturale: la pasta madre
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 15 maggio 2015
La pasta madre ovvero il lievito naturale è utile per preparare il pane fatto in casa ma anche i dolci delle feste come panettoni e colombe. La pasta madre non è disponibile nei classici negozi […]
Bruschette classiche aglio e olio
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 11 aprile 2015
Che cosa è la bruschetta? E’ un piatto povero nato in Italia dalla necessità di conservare il pane dei contadini. La ricetta delle bruschette classiche è costituita da una fetta di pane casereccio abbrustolito condito […]
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