Ricette di Carnevale: quando Carnevale è ormai alle porte…la ricetta delle bugie ripiene di Carnevale è una variante alla classica ricetta delle chiacchiere tradizionali. Il ripieno delle bugie normalmente è di marmellata di albicocche ma […]
Ultime ricette
Tagliatelle fritte di Carnevale
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 10 gennaio 2017
Le ricette di Carnevale: le tagliatelle fritte di Carnevale, sono dolci tipici dell’Emilia Romagna preparati appunto per questa festa. Le tagliatelle dolci vengono preparate con l’impasto della comune pasta fatta in casa, l’unica differenza è […]
Anatra con le mele
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 24 dicembre 2016
L’anatra non compare molto spesso sulle tavole degli italiani benché la sua carne sia molto saporita e ricca di nutrienti. Le anatre selvatiche a differenza di quelle di allevamento hanno la carne più scura e […]
Risotto con polpa di zucca e provola
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 30 ottobre 2016
Nei mesi di ottobre e novembre la zucca diventa la protagonista di tante ricette in cucina: si consuma cucinata al forno, al vapore, nel risotto, nei gnocchi, nei tortelli e nelle minestre. A me piace […]
Muffin divertenti per Halloween!
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 22 ottobre 2016
Oggi ho preparato con l’aiuto dei bimbi questi Muffin molto divertenti per festeggiare Halloween con i loro amichetti. Sono tantissime le idee per preparare ricette di dolci di Halloween buone e spiritose allo stesso tempo […]
Gnocchi di zucca con salsiccia e rosmarino
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 18 ottobre 2016
Per la preparazione degli gnocchi di zucca con salsiccia e rosmarino potete utilizzare sia gli gnocchi già pronti, acquistati in pastificio o al supermercato, oppure gli gnocchi fatti in casa. Se optate per gli gnocchi […]
Funghi porcini trifolati
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 15 ottobre 2016
Ottobre è il mese dei funghi, in questo periodo il ricordo di mio papà si fa sentire ancor di più perchè era un bravo ed assiduo fungaiolo. La ricetta di oggi riguarda la preparazione dei […]
Antipasto tonno e funghi porcini di Endy
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 12 ottobre 2016
L’antipasto tonno e funghi che vi propongo in questa ricetta è da sempre stato il piatto forte che mio papà preparava in occasione di pranzi o cene con amici e parenti. In periodo autunnale utilizzava […]
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