Buongiorno a tutti, ho provato finalmente a preparare gli involtini di prosciutto e formaggio tanto desiderati dai miei figli! “Mamma quando ci prepari la Castellana? A scuola la mangiamo sempre ed è buona”. Io conosco […]
Ultime ricette
Involtini di prosciutto cotto e formaggio (Castellana di prosciutto cotto)
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 22 giugno 2017
Sorbetto all’anguria
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 13 giugno 2017
Il sorbetto è un dolce freddo al cucchiaio, è a base di acqua e può essere aromatizzato con diverse qualità di frutta. Oggi prepariamo il sorbetto fatto in casa senza gelatiera all’anguria.
Rose di pasta sfoglia con zucchini, speck e formaggio
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 8 marzo 2017
Rose di pasta sfoglia con zucchini e speck, una chicca tra gli antipasti veloci e facili da preparare. Oggi anche mia sorella ha voluto dedicare un pochino del suo tempo per provare a cucinare un […]
Crema di carciofi e patate
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 7 marzo 2017
La crema di carciofi e patate è un primo piatto caldo e delicato che si cucina soprattutto nelle stagioni autunnali ed invernali. I carciofi si apprestano alla preparazione di diversi secondi piatti asciutti mentre sono […]
Torta di mele classica della nonna
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 6 marzo 2017
La torta di mele classica della nonna è un dolce che non può mai mancare sulle nostre tavole. Chi di noi non ha nel cassetto una ricetta della torta di mele classica preparata dalla propria […]
Tofeja canavesana
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 28 febbraio 2017
La tofeja canavesana è un tipo di terrina in terracotta piemontese, prodotta a Castellamonte nel Canavese. Il recipiente ha una forma panciuta ed è costituito da manici ricurvi e da un coperchio che chiude l’apertura […]
Arrosto in salsa di nocciole
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 24 febbraio 2017
Il secondo piatto di oggi? Un tenero arrosto in salsa di nocciole. E’ un piatto tipico della zona delle Langhe ma cucinato in tutto il Piemonte. Due sono gli ingredienti principali: un bel taglio di […]
Zuppa inglese con pan di Spagna
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 22 febbraio 2017
La zuppa inglese è un dolce al cucchiaio italiano, a base di pan di Spagna imbevuto in sciroppo di zucchero e alchermes o rosolio, di crema pasticcera e di crema al cioccolato. In ciascuna regione […]
Ricetta dei grissini torinesi fatti in casa
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 18 febbraio 2017
E’ interessante la storia della ricetta dei grissini torinesi. La nascita della ricetta dovrebbe risalire al 1679 per mano di un fornaio torinese, Antonio Brunero, che seguendo le indicazioni di un medico di Lanzo, Teobaldo […]
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