Primi piatti
Crema di carciofi e patate
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 7 marzo 2017
La crema di carciofi e patate è un primo piatto caldo e delicato che si cucina soprattutto nelle stagioni autunnali ed invernali. I carciofi si apprestano alla preparazione di diversi secondi piatti asciutti mentre sono […]
Orecchiette con salsiccia e cime di rapa
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 15 febbraio 2017
Tra le tante ricette dei primi piatti il primo a base di orecchiette con salsiccia e cime di rapa unisce il gusto del classico piatto pugliese con un tocco di sapore donato con l’aggiunta della salsiccia.
Tagliatelle in salsa di noci
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 12 febbraio 2017
Il primo piatto di oggi: le tagliatelle in salsa di noci! Se avete tempo potete cimentarvi alla preparazione delle tagliatelle fatte in casa altrimenti potete acquistare le tagliatelle fresche o confezionate. Con la salsa di […]
Penne al farro con verza, patate e pancetta
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 8 febbraio 2017
Tra le più svariate ricette dei primi piatti oggi scelgo le penne al farro con un condimento a base di verza, patate e pancetta. Un piatto veloce, volendo unico, con ingredienti semplici come la verza […]
Risotto con polpa di zucca e provola
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 30 ottobre 2016
Nei mesi di ottobre e novembre la zucca diventa la protagonista di tante ricette in cucina: si consuma cucinata al forno, al vapore, nel risotto, nei gnocchi, nei tortelli e nelle minestre. A me piace […]
Gnocchi di zucca con salsiccia e rosmarino
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 18 ottobre 2016
Per la preparazione degli gnocchi di zucca con salsiccia e rosmarino potete utilizzare sia gli gnocchi già pronti, acquistati in pastificio o al supermercato, oppure gli gnocchi fatti in casa. Se optate per gli gnocchi […]
Gnocchi di zucca conditi con speck, noci e rosmarino
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 10 ottobre 2016
La ricetta degli gnocchi di zucca conditi con speck, noci e rosmarino è semplice, gustosa e va bene quando siamo in famiglia oppure abbiamo fretta e non possiamo dedicare del tempo ai fornelli. Propongo però […]
Risotto con i funghi porcini
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 1 ottobre 2016
Il risotto con i funghi porcini è una ricetta che cucino volentieri in questo periodo avendo disponibilità di funghi freschi; per fortura i boschi delle nostre zone, il basso Canavese, offrono ancora una cospicua quantità […]
Crespelle con radicchio e montasio
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 9 marzo 2016
Le crespelle si gustano sempre volentieri! Si prestano a mille preparazioni e si sposano bene con tanti ingredienti. Oggi ho preparato le crespelle con radicchio e montasio. Ecco la ricetta!
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