Articoli da:ricette&dolcezze
Pinguini preparati con olive, mozzarelle e carote
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 3 dicembre 2015
Simpatici pinguini accompagnati da altrettanti stuzzichini e da croccanti e colorate cruditè per un evento inconsueto “OMBRA DI DRAGO” in occasione del quale Manuela e Paola hanno presentato la loro collezione di gioielli, direi irripetibili, […]
“Chips” di zucca fritta
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 1 dicembre 2015
Le “CHIPS” di zucca fritta, un’alternativa molto simpatica per cucinare la zucca. Ringrazio tanto la mia amica Daniela perchè durante un breve soggiorno nella bella Mantova ha avuto modo di assaggiare questo delizioso contorno e […]
Crostini di polenta con funghi e lardo
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 30 novembre 2015
Oggi è Sant’Andrea abbiamo festeggiato portando in tavola un piatto semplice ma originale, i crostini di polenta accompagnati con funghi e lardo!
Funghi porcini impanati
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 28 novembre 2015
Funghi porcini impanati: vi adoroooo! E’ un peccato che ultimamente non possa più gustare molti piatti a base di funghi ma per i funghi porcini impanati posso sempre fare un’eccezione.
Vellutata di zucca e porri
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 26 novembre 2015
La vellutata di zucca e porri è un primo piatto molto delicato che si consuma nel periodo autunnale. Fuori dalle mura domestiche il primo freddo, accanto al tepore del focolare la vellutata di zucca e […]
Tortelli ripieni di zucca gialla
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 22 novembre 2015
L’origine dei tortelli di zucca risale a dopo il 1500 nella tradizione culinaria della pasta ripiena dell’Italia settentrionale; la regione nella quale sono più diffusi è l’Emilia Romagna nelle province di Mantova, Parma, Reggio Emilia, […]
Torta di farina di castagne e cioccolato fondente
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 15 novembre 2015
In una giornata tipica novembrina ho rispolverato la ricetta della torta di farina di castagne e cioccolato fondente. E’ una torta comune con un ingrediente, la castagna, che viene utilizzato quasi esclusivamnete in questo periodo […]
Misto di verdure al rosmarino
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 12 novembre 2015
Scopriamo insieme come preparare un misto di verdure profumato e con un tocco di colore allo stesso tempo. Il misto di verdure al rosmarino cucinato in questo modo è un piatto tipico autunnale, i colori […]
Zuppa dei Santi piemontese
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 2 novembre 2015
La sera del 31 ottobre una volta qui in Piemonte c’era l’usanza di preparare la Zuppa di cavolo o Zuppa dei Santi e prima di andare a dormire si apparecchiava il tavolo con la Zuppa […]
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