Sorbetto all'ananas
Sorbetto all’ananas
Il sorbetto è un dolce freddo al cucchiaio, è a base di acqua e può essere aromatizzato con diverse qualità di frutta. La ricetta del giorno è il sorbetto fatto in casa senza gelatiera all’ananas.
Ingredienti per preparare un sorbetto fatto in casa alla frutta: gusto ananas
- 300 gr. di polpa di ananas
- 200 gr. di zucchero
- 250 ml. di acqua
- succo di 1 limone
- 1 albume
Preparazione del sorbetto fatto in casa alla frutta: gusto ananas
- In una casseruola mescolate a fuoco lento acqua e zucchero, fate sciogliere e poi lasciate raffreddare.
- Frullate la polpa di ananas con lo sciroppo di zucchero e il succo di limone; versate il tutto in un contenitore e mettete in freezer.
- Lasciate in freezer un’ora, quando togliete il sorbetto all’ananas dal freezer unite l’albume montato a neve ben ferma e rimettete in freezer per almeno 2 ore prima di servire.
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