Gelato al caffè
Gelato fatto in casa alle creme: gusto caffè
Il gelato al caffè è un gelato alle creme dal gusto carico ed apprezzato soprattutto dagli amanti del caffè. E’ sempre un piacere provare a preparare il gelato fatto in casa al caffè o ad altre creme anche se non disponete della gelatiera. Proviamo a prepararlo insieme.
Ingredienti per preparare il gelato fatto in casa alle creme: gusto caffé
- 220 ml. di latte
- 180 ml. di panna liquida
- 100 ml. di caffè
- 130 gr. di zucchero
Preparazione del gelato fatto in caso alle creme: gusto caffé
- Potete utilizzare questa ricetta sia che facciate il gelato fatto in casa completamente a mano sia che utilizziate la gelatiera; certamente con l’utilizzo della gelatiera i tempi si riducono ed arriverete al buon gelato fatto in casa alle creme con più facilità.
- Preparate il caffé e lasciatelo raffreddare.
- Quando il caffé è freddo mettetelo in un contenitore alto e stretto, unite lo zucchero, il latte e la panna. Amalgamate molto bene il tutto con l’aiuto di una frusta elettrica.
- Quando il composto è pronto versatelo in un contenitore e mettetelo in freezer per un’ora, poi frullatelo e fate il medesimo procedimeto altre due volte. Se disponete della gelatiera mettete il composto a mantecare per 45 minuti nella gelatiera stessa.
- Servite il vostro buon gelato fatto in casa con qualche scaglia di cioccolato!!
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