Archivio per agosto, 2015
Sorbetto alle ciliegie
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 13 agosto 2015
Il sorbetto è un dolce freddo al cucchiaio, è a base di acqua e può essere aromatizzato con diverse qualità di frutta. Vediamo insieme come preparare un sorbetto fatto in casa senza gelatiera.
Brodo di carne di manzo o vitello
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 6 agosto 2015
Il brodo di carne è una preparazione facile. La fase più impegnativa è l’acquisto dei pezzi di carne di secondo taglio ovvero carni meno pregiate ma di gran lunga più saporite rispetto ai pezzi di […]
Torta di nocciole piemontese
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 3 agosto 2015
La ricetta della torta di nocciole è tipica della parte sud occidentale del Piemonte. E’ un dolce caratteristico della cucina piemontese delle Langhe, in questa zona si producono le nocciole. La varietà presente nelle Langhe […]
Salsa aurora
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 2 agosto 2015
Vi propongo in questo articolo la ricetta della salsa aurora classica con la quale potrete preparare un condimento per insaporire con raffinatezza gli antipasti, la carne o il pesce con il quale si sposa perfettamente.
Salsa rosa
Autore: ricette&dolcezze
Pubblicato: 2 agosto 2015
La salsa rosa o salsa cocktail è una salsa a base di maionese alla quale si aggiungono altri ingredienti tra cui senape, ketchup, salsa worcestershire e cognac; si usa di solito per accompagnare piatti a […]
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